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Sylvie BEGUIER
Naturopathie, biorésonancePoissy, plantes, Verneuil, Feucherolles, St Nom, aromathérapie, phyto
à Orgeval vers St Germain en Laye, Yvelines
ARTICLES | LA RECETTE DE CUISINE DE LA QUINZAINE
TIAN D'ÉTÉ
publié le 17 juillet 2017 | amour | vu 4x | 1 minute à lire


Une recette facile et pratique à réaliser avec les beaux légumes d'été.
Pour 4 personnes.
600 g de tomates
250 g d'aubergines
250 g de courgettes
2 oignons
thym, origan, sel poivre
huile d'olive.
Découpez tous les légumes en rondelles. Salez les aubergines et arrosez-les avec une cuillerée d'huile d'olive.
Disposez sur le fond d'un plat à gratin une couche de rondelles d'aubergines afin de stabiliser les autres rondelles de légumes (tomates, courgettes et reste d'aubergines) que vous dressez par-dessus côte à côte.
Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez des herbes.
Faites cuire 45 minutes à 180°C.
Attendez 10 minutes avant de servir.
Bon appétit!

mots clés : tomates, courgettes, aubergines, été

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