Dans le golden latte, le curcuma est associé à une boisson végétale (lait d'amande, de soja ou de coco), au poivre et au gingembre.
Une touche de miel ou de cannelle viennent apporter une note sucrée et on a ainsi une boisson idéale pour lutter contre les coups de froid mais aussi pour remettre son foie à l'endroit, au lendemain des fêtes.(...)
LA RECETTE POUR UNE TASSE DE GOLDEN LATTEINGRÉDIENTS1 tasse de la boisson végétale de votre choix
1 c. à café de cannelle ou 1 bâton de cannelle
1 c. à café de miel ou de sirop d'agave
1 c. à café d'huile de coco bio
1/2 c. à café de curcuma en poudre
1 morceau de gingembre frais
1 pincée de poivre noir
INSTRUCTIONS 1. Verser tous les ingrédients dans une petite casserole et fouetter pour tout mélanger.
2. Chauffer jusqu'au frémissement puis laisser infuser à feu doux pendant 10 min.
3. Filtrer le lait avec une petite passoire pour ôter les morceaux de gingembre.
4. Au moment de servir, vous pouvez battre la boisson avec un mousseur à lait. Goûter et ajouter une pincée de cannelle et du miel ou du sirop d'agave pour sucrer.
Avis perso :Corsé ! mais on s'y habitue ...
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Mots clés : goldenlatte, laitdor, antioxydant, anti-inflammatoire, détoxifiant, immunité
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