www.Theraneo.com est une plateforme qui regroupe des sites de thérapeutes
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies, en savoir plus
FERMER

ENERGÉTIQUE & BIEN-ÊTRE
Marie-Josée RUBY EI
Reiki - Hypnose - Sevrage tabagique - Massages de Bien-ÊtreReiki / Hypnose ericksonienne /Sevrage tabagique / Massages de B-E
Energétique & Bien-être
Marie-Josée RUBY
ARTICLES
ARTICLES

ARTICLES / LE TOUR DU MONDE DES SAVEURS

LA MANGUE EST SOURCE DE BONS NUTRIMENTS

article, publié le 9 avril 2015
2 minutes 890 60
je ne suis pas l'auteur de cet article
Charnue, juteuse et d’un parfum exquis, la mangue a tout pour plaire. Mais bien plus qu’un dessert goûteux en bouche, ce fruit exotique est source de bons nutriments, excellents pour rester en forme et afficher un teint éclatant.

Composants et vertus de la mangue

Composée d’éléments antioxydants, la mangue est recommandée pour une alimentation préventive contre la dégénérescence cellulaire. Ce fruit exotique facilite également le transit intestinal grâce à son taux important de fibres. D’ailleurs, cette vertu en fait l’un des fruits préférés des personnes qui surveillent leur ligne. De plus, la mangue est moyennement calorique, avec un taux de 60 à 70 Kcal pour une mangue mûre de taille moyenne. Par ailleurs, 100 g de mangue contiennent 0,6 g de protides, 14,3 g de glucides et 0,1 g de lipides.

La mangue est aussi une bonne source de provitamine A, nutriment essentiel pour lutter contre les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement de l’organisme. Et comme la plupart des fruits et légumes à chair jaune, la mangue présente un taux non négligeable de vitamine C, recommandée pour renforcer le système immunitaire et optimiser tonus et vitalité. Elle contient aussi du fer (1,2 mg par 100 g). Ce minéral est recommandé pour la composition du sang, l’énergie des muscles, l’endurance physique et intellectuelle et la croissance tissulaire.

Comment choisir et consommer la mangue ?

Présente sur le marché pratiquement toute l’année, la mangue figure parmi les fruits exotiques les plus consommés de France. Les mangues mûres se présentent de différentes manières (verte, jaune, orangée, rouge...) en fonction de leur provenance. Certes, les formes et les couleurs varient, mais un seul point commun les rassemble : une saveur caractéristique particulièrement gourmande. Le choix de la mangue se fait à l’odeur et au toucher. Choisissez-la bien parfumée, ferme et tendre. Une mangue bien mûre se conserve au maximum trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

La mangue est parfaitement rafraîchissante en smoothie, milk-shake, mousse glacée ou simplement en salade avec d’autres fruits exotiques. C’est aussi un excellent ingrédient pour les tartes. Les amoureux des recettes sucrées salées n’hésitent pas à déguster la mangue en garniture. Les dés de mangue sont notamment excellents en brochette avec des gambas marinées au citron. La mangue s’associe parfaitement aux noix de Saints-Jacques. En tout cas, poulet, saumon, sole et de nombreux autres aliments sont rehaussés par le goût de la mangue. Consultez les sites de cuisine pour découvrir de nombreuses idées originales de recettes à base de mangue
© Je ne suis pas l'auteur de cet article
Si vous êtes l'auteur et que vous ne voulez pas que je le partage, contactez-moi.

Mots clés : mangue, source, bons, nutriments


Article retenu par Théranéo pour la Sélection Qualité
Envoyer cet article à un ami
Vous



Votre ami(e)




je ne suis pas un robot
Partager sur Facebook Partager sur Twitter S'abonner à ma lettre d'info Copier article sur ma Zenopage
Identifiez-vous d'abord sur votre Zenopage, puis rechargez cette page :
M'IDENTIFIER
Vous n'avez pas de Zenopage ? créez-la gratuitement cliquez-ici
Articles similaires sur Théranéo




POSTER UN COMMENTAIRE

indiquez votre nom ou pseudo


homme    femme
 

cliquez-ici pour choisir votre photo
sinon une photo sera choisie au hasard
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 





Démarcharge commercial interdit
« La chute n'est pas un échec, l'échec est de rester là où l'on est tombé. » Socrate