« Un homme peut vivre et être en bonne santé sans tuer d’animaux pour se nourrir ; par conséquent, s’il mange de la viande, il participe au massacre d’animaux simplement pour son appétit. Et agir ainsi est immoral. » Léon TolstoïDevenir végétarien est souvent une décision qui est prise pour être en accord avec ses convictions. Difficile de manger un animal quand on sait la souffrance, le stress, la peur endurée dans un abattoir. On peut le devenir par conviction, pour limiter la souffrance infligée aux animaux..
Il peut nous sembler difficile de manger certains animaux et pas d'autres. Pourquoi certains sont considérés comme de la nourriture et non pas comme des êtres vivants sensibles ?
Les conséquences de l'élevage sont désastreuses sur l'environnement. Pollution, déforestation pour trouver des sols pour les céréales qui vont servir à nourrir ces animaux, (alors qu'elles pourraient alimenter les humains et résoudre une partie de la famine) surpêche qui appauvrit considérablement certaines espèces. La production de viande consomme 10 fois plus d'eau que son équivalent végétal, alors que certains sur terre n'ont pas accès à l'eau potable.
Un végétarien provoque 50 % d'émissions de gaz à effet de serre en moins qu'un non végétarien.
Les conditions de vie en élevage intensif sont bien souvent insoutenables pour les animaux.
L'homme n'est pas fait pour manger de la viande. Son organisme n'est pas adapté
Un régime végétarien équilibré ne provoque pas de carences. L'alimentation végétarienne prévient et aide à traiter une importante liste de maladies, comme les cancers, l'arthrite, les maladies cardio-vasculaires...
Certains sportifs de haut niveau sont végétariens. Carl Lewis, les sœurs Williams, Sylvie Guillem, Surya Bonaly....
Et loin d’être monotone, la cuisine végétarienne se décline en recettes savoureuses et diversifiées. Une vie plus saine, un impact environnemental plus léger, une meilleure conscience...
© Michèle LABORD
reproduction intégrale interdite, tout extrait doit citer mon site www.theraneo.com/telepathie-animale
Mots clés : végétariens, animaux, nutrition
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