En poursuivant votre navigation sur Théranéo, vous acceptez l’utilisation de cookies. en savoir plus   OK


Cette fonction sera disponible prochainement.


Le lien ne fonctionne pas car il n'a pas été renseigné.
Jean-Claude devrait renseigner ce lien ou le désactiver.
 
Jean-Claude THIMOLÉON JOLY
Bio-énergéticien-Géobiologue, Enseignant Reiki, et Toucher Quantique, Phytothérapeute, Aromathérapeute, magnétiseur, coupeur de feu, radiesthésiste, chamanisme, conférencierBioénergétique, énergétique, magnétiseur, radiesthésiste, reiki,
à La Boissière vers Arinthod, Jura | à Arinthod, Jura
ARTICLES | MYCOLOGIE
CHAMPIGNONS COMESTIBLES : AGARIC DES BOIS
publié le 11 octobre 2017 | nutrition | vu 81x | 2 minutes à lire






Agaric des Bois

agaricus silvicola


Famille botanique

Agaricacées

Synonymes et vernaculaires

Psalliote, rosé des bois, agaric sylvicole
Latin : agaricus ou psalliota flavescens

Description


Le pied

En général élancé et légèrement bulbeux à la base, souvent flexueux, également blanc ou faiblement teinté de gris rosâtre puis jaunissant avec l'âge et au toucher

Le chapeau

De 5 à 13 cm, coniquo-hémisphérique puis convexe s'aplanissant à la fin, relativement bosselé, à marge lisse et disque faiblement renflé, blanc à crème soyeux devenant jaunâtre puis ocre clair, se teintant lentement de jaune ocracé au toucher

Les lames

Libres, inégales, fines et serrées, de couleur gris pâle à gris-rose pâle puis devenant brunes à pleine maturité

L'anneau

Très ample, descendant, floconneux en dessous, de même couleur que le chapeau puis devenant également jaunâtre

L'odeur

Parfum prononcé d'anis

L'habitat

Bois clairs mais surtout clairières et lisières des bois de feuillus et de résineux

Cueillette

A partir de la fin de l'été mais se développe surtout au début de l'automne

Confusions possibles

Possible avec de nombreux agarics tels l'agaric d'Essette, l'agaric jaunissant, l'agaric bulbeux, l'agaric des jachères, l'agaric champêtre, la lépiote pudique, tous comestibles (avis réservé pour l'agaric jaunissant que certains ne supportent pas) mais aussi l'amanite phalloïde et les amanites blanches en général, espèces toxiques ou mortelles

Généralités

Ce très bon comestible possède une chair blanche à tendance jaunissante en vieillissant. Il s'agit d'une des espèces les plus confondues avec les amanites blanches mortelles ! La confusion ne porte pas à conséquence avec sa cousine presque homonyme, l'agaric des forêts. Ce dernier a la particularité d'avoir une chair rosissante à la coupe et de se développer principalement sous les résineux. L'agaric des bois est un très bon comestible.
Si cet article vous a intéressé, regardez ma prestation en rapport :
voir ma prestation Formation Phytothérapie - Aromathérapie par correspondance

mots clés : agaricdesbois, champignonscomestibles, nutrition, santé

REMERCIER   0
RESTEZ INFORMÉ DES NOUVEAUX ARTICLES grâce à ma lettre d'infos
ENVOYER L'ARTICLE À UN AMI pour lui faire plaisir

les emails indiqués ne sont pas réutilisés à des fin commerciales

VOUS



VOTRE AMI



COMMENTAIRE POUR VOTRE AMI facultatif


je ne suis pas un robot

PARTAGER     partager partager
COPIER L'ARTICLE SUR MA ZENOPAGE
Identifiez-vous d'abord sur votre Zenopage, puis réactualisez cette page.
M'IDENTIFIER
Vous n'avez pas de Zenopage ? création gratuite, infos et démo ici :
CRÉER MA ZENOPAGE
ARTICLES SIMILAIRES SUR THÉRANÉO :
- De A à Zinc pour la santé visuelle
- Equilibre de santé - 4 clés
- L'Institut pour la Protection de la Santé Naturelle pose des questions
- La Santé et l’action des Fleurs de Bach
- La chrono-nutrition !
voir plus d'articles
POSTER COMMENTAIRE


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



  




Démarcharge commercial interdit

  • DERNIER ARTICLE
    Présentation du Collège, des Fédér...
  • DERNIÈRE VIDÉO

    Réflexions sur les fantaisies thér...
  • DERNIER LIVRE

    Les Bases de la Bio-Energétique
  • CITATION
    On n’attend pas l’avenir comme on attend un train : on le fait.
    Georges Bernanos
    J'AIME  286
    QUIZZ
    26%
    réponses
    justes
    Ces 4 fruits contiennent beaucoup de vitamine C. Lequel en contient le plus ?
  • DERNIER ARTICLE
    Présentation du Collège, des Fédér...
  • DERNIÈRE VIDÉO

    Réflexions sur les fantaisies thér...
  • DERNIER LIVRE

    Les Bases de la Bio-Energétique
  • CITATION
    On n’attend pas l’avenir comme on attend un train : on le fait.
    Georges Bernanos
    J'AIME  286
    QUIZZ
    26%
    réponses
    justes
    Ces 4 fruits contiennent beaucoup de vitamine C. Lequel en contient le plus ?
    © Jean-Claude THIMOLÉON JOLY 03.2017 - site créé sur le portail bien-être www.Theraneo.com
    Photo fond ©Raphaël Kann | Mentions légales | Accès administration (1 notification)