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Séverine LORES EI
Naturopathe et Conseillère en Alimentations végétalesalimentations végétales ,végé, végan, naturopathe végé
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Séverine LORES
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ARTICLES / RECETTES SALÉES VÉGÉTARIENNES

TARTE AU FROMAGE

article de Séverine LORES, publié le 17 mai 2021
1 minute 137
Pour la pâte brisée
-200g farine de blé
-50g farine de sarrasin
-100g beurre demi-sel
-1pinçée de sel
-2cc huile d'olive
-un peu d'eau

Pour l'appareil
-2 œufs
-1 yaourt nature de lait de brebis ou de chèvre
-125g emmenthal râpé
-sel, gingembre, noix de muscade

Dans un saladier, mélange les farines, le sel avec le beurre coupé en petits morceaux et l'huile
Rajoute un peu d'eau afin de pouvoir travailler la pâte pour former une boule
Sur un plan de travail fariné, roule ta pâte pour la mettre dans ton moule à tarte
Farine-la un peu sur le dessus
Avec une fourchette, fais des petits trous dans ta pâte et réserve-la
Tu peux reprendre ton saladier pour y casser 2 œufs
Incorpores-y ton yaourt, ton emmenthal, un peu de sel, de gingembre et enfin ta noix de muscade
Mélange bien le tout avec un fouet
Allume ton four à 180°( T° 6 ) et enfourne le tout pour 30 mn environ

Délicieuse servie avec des crudités ou/et une salade verte !!!
© Séverine LORES
reproduction intégrale interdite, tout extrait doit citer mon site www.theraneo.com/naturo-etc

Mots clés : tarte, fromage, farine, beurre, sel

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« Le succès est la capacité d'aller d'échec en échec sans perdre son enthousiasme. » Winston Churchill