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NATUROPATHIE & BIEN-ÊTRE
Ghislaine CRAS
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ARTICLES / L'AMANDE DOUCE-

UN OLÉAGINEUX TRÈS UTILE !

article, publié le 4 juin 2021 1 min à lire 3
je ne suis pas l'auteur, article de Jean Valnet
L'amande douce fait partie des oléagineux. Elle provient de l'amandier (Prunus amygdalis, variété Dulcis), de la famille des Rosacées. Cet arbre serait originaire du Proche et du Moyen-Orient.
L'amande douce contient calcium, magnésium, potassium, phosphore, manganèse, cuivre, fer, zinc. Elle est source de fibres, en majorité insolubles, participant ainsi au bon fonctionnement de l'intestin et à l'amélioration du microbiote. Elle est riche en lipide (54 %), particulièrement recommandée pour la peau des bébés. Son huile se rapproche de la composition de l'huile d'olive et elle contient des vitamines : A, E, B1, B2, B3, B6, B9, PP et des caroténoÏdes. En usage externe, elle est cicatrisante, réparatrice et aide à la régénérescence cutanée.
© Article de Jean Valnet
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Mots clés : peau, cicatrisation, microbiote, oléagineux, amandes, douces
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