GRATIN DE POTIMARRON

Un côté légèrement sucré et un petit goût de noisette (que le potiron à nettement moins) à tomber !


Niveau de difficulté : très facile

PORTIONS
4 personnes

TEMPS DE PRÉPARATION
45 min

TEMPS DE CUISSON
45 min

INGRÉDIENTS
1 potimarron 1,5 kg
4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
150 g de parmesan râpé
30 g de beurre
muscade
poivre
sel

INSTRUCTIONS
Epluchez le potimarron et débarrassez-le de ses pépins. Coupez-le en cubes et mettez à cuire (30 mn dans un cuit-vapeur ou à défaut dans une grande casserole d'eau) jusqu'à ce que la lame d'un couteau y rentre très facilement.
Mettez à fondre le beurre dans une grande sauteuse et faites revenir le potimarron. Ecrasez-le à la fourchette pour obtenir une purée plus ou moins homogène (moi j'aime quand il reste des petits morceaux) et ajoutez la crème fraîche, le parmesan, une bonne dose de muscade râpée et assaisonnez à votre convenance.
Mélangez bien le tout puis versez dans un plat beurré allant au four.
Faites gratinez sous le grill 10 à 15 mn.

Avis perso :
L'alliance subtile du goût du potiron et du marron, juste sublime !

J'ai apprécié, j'ajoute 1

MERCI pour votre gratitude

Envoyer cet article à un ami

Vous



Votre ami(e)

je ne suis pas un robot
Si vous êtes un humain, laissez ce champ vide :

Partager sur Facebook Partager sur Twitter S'abonner à ma lettre d'info Copier article sur ma Zenopage

Identifiez-vous d'abord sur votre Zenopage, puis rechargez cette page : M'IDENTIFIER Vous n'avez pas de Zenopage ? créez-la gratuitement cliquez-ici

Articles similaires sur Théranéo

FOCUS

DIEN CHAN : LA RÉFLEXOLOGIE FACIALE POUR SOULAGER LES MAUX

article du 07/02/22 - 6 minutes 539

DERNIER PUBLIÉ

CRÊPES DE BANANES

posté le 21/02/22 - 1 minute 18

DERNIER VU

LES SCHÉMAS DE RÉFLEXION EN DIEN CHAN

vu le 26/04/24 à 22h06 - 3 minutes 2051 3

À DÉCOUVRIR AU HASARD

CONFINEMENT : LE BOOM DE L'AGRICULTURE BIO ET DES CIRCUITS COURTS

article du 12/04/20 - 2 minutes 246 1