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Anne-Catherine ZUSSINI
Kinésiologue, Sophrologue, Réflexologie Crânio-sacrée, NiromathéKinesiologie Sophrologie Équilibration énergétique Brain gym Massage Relaxation anti-stress
Anne-Catherine ZUSSINI
ARTICLES
BIENFAITS DE CERTAINS ALIMENTS
HYDRATER LES OLÉAGINEUX
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publié le 8 mai 2019 1 min à lire 8
Pourquoi ré-hydrater les oléagineux



Pour une bonne assimilation et l’absorption des minéraux, les tremper permet de les rendre plus digestes car l’acide phytique et des inhibiteurs d’enzymes sont naturellement présents dans les oléagineux . Ils préservent la vitalité de ces derniers jusqu’à ce qu’ils se trouvent dans un environnement favorable à leur croissance.

En les mangeant secs vous ne pourrez pas profiter pleinement du calcium et du magnésium qui y sont présents.

Combien de temps :

Amandes : 8 à 12 heures
Noix du Brésil : 3 heures
Noix de cajou : 2 à 3 heures
Noix : 4 heures
Noisettes : 8 à 12 heures
Noix de Macadamia : 2 heures
Noix de Pécan : 6 heures

noix, noisettes, hydratation,

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Jiddu Krishnamurti