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Aurélie BOUCHERIE
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Aurélie BOUCHERIE
PRESTATIONS
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ATELIER

L'Agar-agar, gélifiant naturel aux multiples services

Durant cet atelier est présenté l’Agar-agar, gélifiant naturel de source marine, en répondant notamment aux questions suivantes :

comment fait-on pour l'obtenir ?
quelles sont ses multiples utilisations (domestiques, industrielles, thérapeutiques…) ?
quelles sont ses propriétés ?
comment l'utiliser au quotidien et pourquoi ?

Aussi l'occasion est venue de cuisiner et de créer avec lui. Créations que vous pourrez déguster sur place, ou emporter chez vous.
Et pour sortir du domaine culinaire, amusons-nous à créer également un bloc odorant/désodorisant 100 % naturel et inoffensif pour les enfants avec lequel vous pourrez également repartir.

L'atelier s'anime aussi, selon les besoins de l'instant, par vos questions et les réponses qui en découlent. Un support papier de 14 pages, reprenant la présentation de l'Agar-agar et les recettes utilisées ainsi que d'autres idées, est fourni.

Prévoir un bol, un petit moule à cake (ou petit saladier ou même un beurrier!), un pot de 250 ml (genre pot de confiture) et une belle petite coupelle que vous n'utilisez pas souvent.
Infos pour s'inscrire

Le tarif est de 45 à 35€ selon le nombre de participants (4 max.) / session. Et 18€ si vous constituez le groupe de vous-même, 42 à 35 € pour les autres participants.

Pour vous inscrire il vous suffit de me contacter au 05.46.74.12.61 ou 06.42.57.84.31 ou encore, via le formulaire de contact de ce site .
Paiements acceptés
espèces
chèque
espèces, chèque, tickets cadeaux

Comme pour toutes prestations, nous pouvons voir ensemble des facilités de paiements selon vos possibilités.

Sentez-vous libre!
Dates à venir pour cet atelier :
L'Agar-agar, gélifiant naturel aux multiples services


SAMEDI 21
JUILLET 2018
infos spécifiques à cette date :
De 9h à 12h30.
LUNDI 30
JUILLET 2018
infos spécifiques à cette date :
De 9h à 12h30.
MERCREDI 8
AOÛT 2018
infos spécifiques à cette date :
De 14h30 à 18h.

Soyez informé des nouvelles dates avec ma lettre d'infos
Toutes ces dates sont affichées dans mon agenda global
2 témoignages
ISABELLE - 21/08/2016
Atelier "découverte" pour nous de l'Agar-agar, très riche en échanges et où le temps s'est écoulé trop vite.
Ta présentation Aurélie est très agréable, ce qui favorise une participation active de chacun. Tu mêles naturellement ton savoir, ta convivialité et ta gentillesse, retenant ainsi toute notre attention lors de la réalisation des recettes culinaires et autres. Aucune question reste sans réponse, le livret remis est idéal pour nous remémorer cet après-midi et nous perme ... (afficher la suite)
Atelier "découverte" pour nous de l'Agar-agar, très riche en échanges et où le temps s'est écoulé trop vite.
Ta présentation Aurélie est très agréable, ce qui favorise une participation active de chacun. Tu mêles naturellement ton savoir, ta convivialité et ta gentillesse, retenant ainsi toute notre attention lors de la réalisation des recettes culinaires et autres. Aucune question reste sans réponse, le livret remis est idéal pour nous remémorer cet après-midi et nous permettre d'explorer ce produit magique qu'est "l'Agar-agar".
De plus, ton intervention ne s'arrête pas à l'atelier puisque tu n'hésite pas à nous adresser des compléments d'informations par mail.
Prestation remarquable. et merci AURELIE
Isabelle et Jérôme
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Jeanne - 18/08/2016
Bravo à toi Aurélie [APPLAUDIR], et merci, pour ce bel enseignement sur l'Agar-agar, dont je ne connaissais qu'en théorie.
Tu m'as donné l'envie d'utiliser ce merveilleux produit. Moi qui suis "un peu fâchée avec la cuisine", j'ai participé à la confection d'un plat avec bonheur avec tes indications, que j'ai dégusté, et .... refait à la maison avec la variante "dos de cabillaud".
En ce qui concerne le bloc désodorisant, (ar ... (afficher la suite)
Bravo à toi Aurélie , et merci, pour ce bel enseignement sur l'Agar-agar, dont je ne connaissais qu'en théorie.
Tu m'as donné l'envie d'utiliser ce merveilleux produit. Moi qui suis "un peu fâchée avec la cuisine", j'ai participé à la confection d'un plat avec bonheur avec tes indications, que j'ai dégusté, et .... refait à la maison avec la variante "dos de cabillaud".
En ce qui concerne le bloc désodorisant, (arrivé à bon port à la maison), ne dégage, en effet, pas d'arôme puissant, il faut s'en approcher pour en découvrir les senteurs. Néanmoins, je le trouve très beau, et cela me donne envie d'en refaire, et je tiendrai compte de tes conseils au sujet des nouvelles proportions.
Je t'embrasse de tout coeur ,
pour toute question :

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