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Séverine LORES EI
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Séverine LORES
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ARTICLES / ALIMENTATION VÉGÉTALE

LA JOURNEE MONDIALE DU VEGETARISME

article de Séverine LORES, publié le 28 septembre 2021
2 minutes 137
Chaque 1er octobre, se tient la journée mondiale du Végétarisme.

Réjouissons-nous de cette journée pour ne pas manger de viande ni de poisson et découvrir l’alimentation végétale !
Si pour toi, c’est trop difficile d’y parvenir, tu peux intégrer pas à pas de nouvelles habitudes…

Ajoute des repas végétariens ou végétaliens dans ta semaine petit à petit. De cette façon, tu découvriras ainsi de nouvelles recettes pour apprendre à cuisiner « végétal ».

Documente-toi sur l’alimentation végétale dans des livres, des sites sérieux (l’AVF)https://www.vegetarisme.fr , auprès de professionnels travaillant sur ce sujet (nutritionnistes, diététiciens, naturopathes formés à l'alimentation végétale Naturo etc …) …

Il est important d’avoir une alimentation équilibrée avec des légumes, des légumineuses (lentilles, pois cassés…), des céréales complètes ou semi-complètes (riz, quinoa…), des fruits, des graines (de lin, de chia…), des oléagineux (noisettes, pignons de pin…), des algues marines (wakamé, nori…), des champignons et bien-sûr des épices et des herbes aromatiques.

Privilégie des huiles de qualité biologique et de 1ère pression à froid. Tes aliments seront si possible frais, biologiques, locaux et de saison.

Limite au maximum les aliments très sucrés et très salés, l’alcool, les préparations industrielles (simili-carnées et simili-fromages)

N’oublie pas qu’en dehors d’une alimentation variée et équilibrée, d’inclure dans ta vie de l’exercice physique et le moins de stress possible, végétarien ou pas !

IMPORTANT

*Il est primordial de se supplémenter en Vitamine B12 pour toute personne végétarienne ou végétalienne (Veg1)

*La Vitamine D en complémentation est recommandée en France.

*Si tu ne consommes pas de poissons ni d’algues régulièrement , prend une complémentation en iode (incluse dans Veg1)
© Séverine LORES
reproduction intégrale interdite, tout extrait doit citer mon site www.theraneo.com/naturo-etc

Mots clés : végétarisme, végétalisme, vegan, végétal, b12

Profite de cette journée du végétarisme pour découvrir l'alimentation végétale !
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