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Fabienne SIEJAK
Naturopathie, Massage relaxant ou énergisant, Réflexologie , Aromathérapie, Animatrice sportive, Organisatrice d'événements bien-êtrebien-être, huile, pied, oreille, endo-nasale, essentielle, sport
Fabienne SIEJAK
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RECETTES SANS GLUTEN
MUFFINS BANANE ET PÉPITES DE CHOCOLAT SANS GLUTEN, SANS OEUFS ET SANS LACTOSE (VEGAN)
publié le 1 décembre 2019 1 min à lire 18
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Ingrédients (pour 5 petits muffins) :

150 g de banane écrasée en purée
2 cuillères à soupe d'huile (tournesol pour moi)
60 g de sucre
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
20 g de maïzena
70 g de farine de maïs
30 g de pépites de chocolat


Instructions :

Préchauffer le four à 160°, chaleur tournante (ou 180°, chaleur statique).
Dans un bol écraser les bananes en purée (sans la peau :-) à l'aide d'une fourchette.
Ajouter l'huile et le sucre et mélanger pour avoir une texture homogène.
Ajouter le bicarbonate et verser par-dessus le vinaigre pour le faire dissoudre. Mélanger.
Ajouter la vanille, le sel, la maïzena et la farine de maïs et mélanger bien pour homogénéiser le tout.
A la fin, incorporer les pépites de chocolat.
Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone. Sinon, penser à les beurrer au préalable.
Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et la pointe du couteau ressorte sèche.
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Mots clés : saine, allergie, intolerance
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Démarcharge commercial interdit
« On ne peut guérir la partie soignée sans soigner le tout. On ne doit pas soigner le corps séparé de l'âme et pour que l'Esprit et le corps retrouvent la santé, il faut commencer par soigner l'âme. Car c'est une erreur fondamentale des médecins d'aujourd'hui de séparer l'âme et le corps. »
Platon