Ingrédients, pour 6 personnes : 4 œufs 60 g de Rapadura (Sucre de Canne, complet) 1 s. à s. de purée de Noisettes 1 pincée de sel 1 c. à s. d’huile d’Olives 150 g de poudre de Noisettes 40 g de farine de Riz 60 g de farine de Sarasin 1 c. à c. de ...

Une étude de l'ANSES sur l'alimentation des tous petits montre une présence inquiétante d'arsenic, de plomb, de nickel, de dioxines, de PCB, de furanes (le lait de vache est la source principale) et d'acrylamide. 40% des tout petits sont exposés à ...

Les protéines de notre corps constituent une grande partie de notre masse corporelle. Afin d’en disposer en permanence et de les renouveler, il est indispensable de les ingérer de façon continue à travers notre alimentation. L'alimentation est la ...

« Vous avez une carence en fer ? pensez à manger de la viande rouge ! » La viande n’est pas la meilleure source de fer, et de loin ! Souvent le fer d’origine végétale, appelé aussi fer non héminique, est décrié pour son taux d’assimilation faible, ...

Quels sont les gras monoinsaturés, polyinsaturés, saturés et trans ? Les gras insaturés sont des gras nécessaires pour le bon fonctionnement de l'organisme alors que les gras saturés sont à consommer avec beaucoup plus de modération. Les gras trans ...

Des chercheurs démontrent qu'une technique naturelle nous permet de stimuler nos cellules souches. L’étude a été publiée dans le numéro de Juin 2014 de Cell Stem Cell par des chercheurs de l’Université de Californie du Sud. La recherche montre ...

Une étude russe montre que les OGM pourraient stériliser l’humanité au bout de 3 générations On soupçonnait déjà que la perte de la fertilité était au nombre des graves dégâts occasionnés, or une étude récente va dans ce sens. Une étude qui, si elle ...

Liste des aliments acides. le petit lait non frais type yaourt, kéfir. les fruits non murs. les fruits acides type groseilles, citrons, pamplemousses, certaines pommes. les légumes acides type tomate, oseille. la choucroute. le vinaigre. le miel. ...

Le lait est la seule boisson que l’on persévère à donner aux enfants pour leur santé alors que c’est l’exact opposé – un aliment favorisant les maladies. Boire du lait pasteurisé est loin d’être aussi bon pour la santé en général ou pour les os que ...

Qu'arrive-t-il réellement à votre corps quand vous buvez une canette de Coca cola? le Dr West Conner, explique tous les effets de cette boisson gazeuse brune sur son site Internet. Voici ce qui arrive: Les 10 premières minutes : 10 cuillères à café ...

Le sélénium est un minéral antioxydant essentiel et efficace qu’il est important de prendre en compte et que nous devons introduire régulièrement dans notre alimentation. Parmi les qualités de ce minéral bien connu, citons notamment l’amélioration de ...

Le litchi ? Des vitamines et du… soufre ! Le litchi, c’est le fruit « star » de la fin d’année. Sa pulpe translucide et délicieusement juteuse laisse en bouche une sensation incomparable. Ce cocktail de vitamines n’a finalement qu’un seul défaut : sa ...

Les métaux lourds toxiques tel que l’arsenic, le cadnium, le plomb, le mercure et l’uranium sont omniprésentes dans l’environnement. La plupart d’entre nous ignorent cette réalité qui pourtant à des conséquence terribles sur notre santé. Voyons ...

L'inter-saison de la fin de l'automne est le moment privilégié pour faire une petite cure à base de pomme qui permet bien souvent de perdre entre 1 et 5 kg en fonction des personnes. Pour cela, il suffit de manger des pommes BIO et uniquement des ...

Par Ophélie Ostermann | Le 11 mars 2015 Vous connaissez la cuillère de miel dans une tisane pour soulager la toux. Mais savez-vous que la gelée royale renforce notre organisme ? Ou que le pollen prévient les inflammations ? Passage en revue des ...

Pour la plupart d’entre nous, l’ennemi numéro un de notre corps est le gras. C’est en tout cas ce que nous rappellent souvent les médias et l’industrie alimentaire. Cependant, la réalité est tout autre, nous nous trompons complètement d’ennemi car ...

Nettoyez votre foie avec une seule gorgée votre apparence s’améliorera vos cernes disparaîtront vous aurez l’air plus jeune. La meilleure façon d'avoir un foie en bonne santé est de le nettoyer quotidiennement, car un foie sain assure la ...

Pourquoi congeler les citrons? Parce que le zeste de citron contient 5 à 10 fois plus de vitamines que le jus de citron et le zeste est la partie la plus gaspillée habituellement. « Une nouvelle étude a montré pour la première fois comment les ...

Grégor Brandy, Journaliste au Monde, nous parle d’Ana, Mia, les noms donnés à l’anorexie et à la boulimie sur internet pour déjouer la censure de certains moteurs de recherche comme Yahoo. Des centaines de sites, des milliers de photos, autant de ...

L’histoire du kiwi C’est en 1904 que tout a commencé. Isabel Fraser, enseignante à Wanganui, en Nouvelle-Zélande, rentre d’un voyage en Chine avec des graines noires d’Actinidia deliciosa, que l’horticulteur Alexander Allison va semer. Les premiers ...