Chaque 1er octobre, se tient la journée mondiale du Végétarisme. Réjouissons-nous de cette journée pour ne pas manger de viande ni de poisson et découvrir l’alimentation végétale ! Si pour toi, c’est trop difficile d’y parvenir, tu peux intégrer pas ...

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Les Pickles : un excellent moyen de profiter des légumes de son potager pendant les vacances Originaires d'Inde et d'Angleterre, les pickles sont des préparations au vinaigre ou lactofermentées en saumure. Les aliments lactofermentés ont de ...

Savez-vous qu'il existe dans notre assiette des aliments qui équilibrent notre humeur ? Notre cerveau, malgré son faible poids, absorbe 20% de l'énergie alimentaire, ce qui peut paraitre énorme, mais il faut dire aussi qu'il ...

Bon, très clairement il fait chaud ! et nos gosiers desséchés réclament du frais… Aussi je vous conseille d'essayer sans tarder cette recette pétillante (dans tous les sens du terme), énergisante et désaltérante : Le pétillant au citron, ...

FOCUS NUTRITION : Cette recette gourmande est réalisée sans sucre, donc convient globalement à toute personne qui fait attention à sa ligne, est très saine pour les enfants, les adolescents, et globalement tout le monde, puisqu'on gagnerait tous ...

C'est la saison des Fleurs de Sureau ! Elles se récoltent de Mai à Juin, leur goût est très parfumé et elles ont une odeur proche de celle de la vanille. Le Sureau est connu pour ses propriétés antivirale, antibactérien, immunostimulant et ...

Sur les OMEGA Le rapport idéal oméga-6/ oméga-3 doit être de 5, soit 10g d'oméga-6/jour et 2g d'oméga-3/jour. Les acides gras oméga-3 ont 2 origines: végétale et marine. Les sources végétales apportent de l'acide alpha-linolénique. Les ...

Ingrédients : - farine de lupin : 80 grammes - farine d'épeautre : 120 grammes - oeuf : 2 - huile olive : 2 cuillères à soupe - jambon : 2 tranches - olives : selon le goût - lait (ou boisson végétale) : 300 ml - protéines de chanvre : 10 ...

Ingrédients : poudre à lever : 1/2 sachet pincée de sel : 1 1 cuillère à café d'origan parmesan râpé : 100 grammes farine de lupin : 40 grammes farine d'épeautre : 60 grammes dés de jambon : 150 grammes beurre : 100 grammes oeuf : 1 ...

Voici ce qu'écrit Jean Valnet à propos de l''abricot : " il contient de la vitamine A (dont il est abondamment pourvu), de la vitamine B, C, PP, des sels minéraux et des oligo-éléments : magnésium, phosphore, fer, calcium, potassium, ...

Des patates douces fondantes, du lard fumé, des noisettes grillées, un tendre et savoureux fromage, voici la recette des patates douces en robe des champs au Reblochon pour un délicieux moment. Niveau de difficulté : facile PORTIONS 4 personnes ...

Il s’agit de savoir se nourrir pour donner au corps ce dont il a besoin afin qu’il remplisse au mieux l’ensemble de ses fonctions vitales. Ainsi la bionutrition est une des techniques majeures en naturopathie et s’inscrit dans une démarche de ...

Les artichauts gratinés au parmesan sont un plat d’accompagnement simple, recette rapide et facile à préparer en quelques minutes. Les artichauts cuits de cette manière peuvent également constituer un plat principal léger et végétarien. INGRÉDIENTS ...

Ingrédients : POUR 12 petits cupcakes : 65 gr de chocolat noir ou chocolat en poudre 63 gr de farine complète 10 grammes de protéines de chanvre 1/2 cuillère à café de poudre à lever bio 1 oeuf 3 cuillères à soupe de boisson d'amande 63 gr de ...

Quantités : - 80 gr de pois cassés - 3 grandes carottes - 150 gr de dés de potiron - curcuma, thym, estragon, laurier, coriandre, sel, poivre Réalisation : 1) placez dans la casserole les ingrédients 2) Recouvrir de deux volumes d'eau 3) Laisser ...

Grâce à Aurélie Hili , je découvre la cuisson vapeur des gâteaux, cakes... RECETTE 🔸100 g de farine de riz. 🔸 50 g de farine de sarrasin (ou autre). 🔸 50 g de farine de pois chiche (ou autre). 🔸10 g de psyllium ...

En 2020 dans l’émission Tous en cuisine sur M6, Cyril Lignac a livré sa recette de la Moussaka. Et si d’ordinaire l’emblématique gratin est plutôt fastidieux à préparer, le chef Lignac a donné toutes les astuces pour simplifier le processus de ...

Découvrez la recette de courgettes au four croustillantes et savoureuses… Des petits bâtonnets croustillants et savoureux que tout le monde va aimer. Ils peuvent être préparés en quelques minutes seulement et hop, au four pour servir un délicieux ...

Pour accompagner une volaille, du bœuf ou de l’agneau, préparez ce chou-fleur rôti à la sauce au chèvre cuisinée au vin blanc et aux échalotes. C’est un accompagnement fondant, léger et très savoureux. Niveau de difficulté : facile PORTIONS 4 ...